Cụm máy chính trục vít đơn BS: Thiết bị đùn tạo hình cho sản phẩm cuộn pizza và mì ống

Cụm máy chính trục vít đơn BS được sử dụng để đùn liên tục, vận chuyển và tạo hình bằng cắt quay các sản phẩm mì ống như cuộn pizza. Thiết bị gồm cụm máy chính, hệ thống cấp liệu, cơ cấu cắt quay và các hệ thống truyền động liên quan. Nhờ cấp liệu phối hợp ổn định và cắt quay đồng bộ, thiết bị tạo ra sản phẩm liên tục, phù hợp với các ứng dụng chế biến thực phẩm quy mô nhỏ đến vừa.

Các thông số kỹ thuật chính

Tổng công suất thiết bị là 10.12 kW, trong đó công suất cụm máy chính là 7.5 kW, công suất cắt lát là 0.37 kW và công suất cấp liệu là 0.75 kW. Năng suất 70-80 kg/h, kích thước tổng thể 1700×1000×1800 mm.

Lắp đặt và vận hành

Thiết bị cần được lắp đặt trên bề mặt phẳng, không cần bu lông móng. Sau khi lắp đặt, kiểm tra hệ thống truyền động và tất cả các điểm kết nối để bảo đảm không bị lỏng. Phía nguồn điện cần được trang bị thiết bị bảo vệ cách ly và nối đất đáng tin cậy. Trước khi từng bước bắt đầu sản xuất, xác nhận cụm máy chính, hệ thống cấp liệu và hệ thống cắt quay hoạt động bình thường trong điều kiện không tải.

Các điểm chính trong bảo trì

Sau khi dừng máy, làm sạch nguyên liệu còn sót lại trong thân máy, đầu khuôn và hệ thống cấp liệu; đồng thời thường xuyên kiểm tra các bộ phận truyền động, lưỡi cắt và dây dẫn điện. Phải ngắt nguồn điện trước khi bảo trì hoặc điều chỉnh cơ cấu cắt quay.